Тмин овощной Аппетитный

Тмин овощной Аппетитный - приятный сильный аромат.
Сорт среднеспелый, период от начала отрастания листьев до уборки на зелень во второй год вегетации 30-35 дней, до уборки на семена 60-65 дней. Урожайность зеленой массы 1,6-1,9 кг/м2 , семян 110-120 кг/м2. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в салатах, супах, семян – для ароматизации кондитерских изделий, засолки капусты и огурцов.
Посев непосредственно в открытый грунт с ранней весны до начала июля и под зиму, в конце октября. Для ускорения прорастания семян при весенне-летнем посеве их желательно на сутки замочить в воде, 3-4 раза меняя воду, затем подсушить до сыпучего состояния и сеять рядовым способом на глубину 2-3 см. Подзимний посев проводят сухими семенами. Не требователен к почвенному плодородию, но на богатых почвах дает более значительный урожай.


Плоды имеют приятный сильный аромат.

Двулетнее растение высотой 60-80 см.

В 1-й год образует розетку листьев, во 2-й – стебли и семена.

Растение свето-, влаголюбивое, морозоустойчивое.

Листья сильно рассеченные, содержат много витаминов и минеральных веществ.

Они имеют пряный вкус и слабый аромат, в свежем виде добавляют в салаты и мясные блюда.

Цветки мелкие, собраны в соцветия-зонтики.

Как пряность используют чаще семена, содержащие большое количество эфирного масла.

При Т +8-10 С0 всходы появляются на 18- 20 день.
В народной медицине семена также применяют при нарушении деятельности желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистых и нервных заболеваниях.

Известно их молокогонное, отхаркивающее, обезболивающее действие.